花生芽没有毒，是可以吃的，花生芽中含有丰富的维生素、钙、铁以及蛋白质等，适量使用对机体有一定益处，不可以吃变质或发霉的花生芽，变质的花生芽中含有黄曲霉菌，在食用后容易引起癌症的现象。在生活饮食中要合理饮食，保持睡眠充足，适量进行户外运动来增加机体的抵抗力和免疫力。