一般是可以减肥的。西兰花的热量比较低，也含有比较丰富的膳食纤维，通常可以抑制人体对糖类脂肪的吸收，也可以降低血脂，并且纤维素不容易消化，很容易使人产生饱腹感，而且也可以减少对其他食物的摄入，因此在减肥期间吃些水煮西兰花一般是比较好的。但也应适当的进行一些有氧运动。