吃辣椒头上出汗主要是辣椒的成分中有辣椒素，在口腔和皮肤上有一些特定的神经受体，与辣椒结合一般会产生热和疼的信号，人体就会感到高温灼热的感觉。所以才会通知汗腺开始排汗，出汗可以把体内的乙醇胆固醇和羊粪冲刷出来，汗液也是身体排毒的导管许多毒元素可以通过汗液进行排出体外。