不能起到减肥的作用，虽然这种蔬菜的营养成分很高，但是对减肥的效果不佳。并且西红柿中有果酸，在空腹食用后还会引起胃部胀痛的现象，要选择科学的方法进行减肥，适当的控制饮食，多吃含有粗纤维高的食物，能够促进肠道蠕动，加快排便。在饭后要适当的进行运动，能够燃烧体内的脂肪，从而达到减肥的效果。生活中不要吃高热量以及高糖的食物。