黑枣可以泡水喝，也可以与红糖姜片一起泡茶喝。黑枣具备很高的营养价值，黄色素的含量很大，能够起到抗菌的作用。黑枣还具有降低血压的作用，还含有特别丰富的矿物质，尤其是钾元素的含量很高，经常食用一些，可以控制血压。另外，黑枣所含的膳食纤维，能够起到润肠通便的功效。