一周内见效的减肥午餐有以下几种，燕麦八宝粥，用燕麦、薏米、黑米、白米、大豆、红豆、莲子等熬制一小时，八宝粥里有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，加速新陈代谢。还有就是荞麦面条，荞麦面膳食纤维含量高，含有很多蛋白质，可以增加饱腹感。不过减肥除了饮食控制之外，最好还是搭配运动的效果会比较好。