豆腐脑不会发胖，豆腐脑的营养价值特别高，里面含有多种的维生素矿物质以及蛋白质，对身体来说有很多的好处，同时能提到比较好的降血脂的效果，并不会导致体内脂肪的增加。如果身体过度的肥胖，可以通过饮食或者是结合运动的方法，来达到比较好的减肥的效果，要把体重控制在正常范围。