可以补充蛋白质和维生素，而且还可以提高人的抵抗力，能够调节胃肠道，可以起到缓解便秘的作用，具有补胃的作用。在吃黑豆的时候要定时定量，不要一次性吃太多，避免引起胃肠道负担加重，在平常生活中还要多喝温开水，补充体内的水分，可以促进代谢产物的排出，避免去污染的环境内活动。