猪油是可以吃的，适量的吃猪油对人体不会造成太大的影响。注油中也含有丰富的营养物质，对人体有一定的益处。但是如果是肥胖人群或者是高血糖高血压的人群，尽量不要吃猪油，猪油是动物的脂肪，热量特别的高，如果食用可能会引起心脑血管或者糖尿病的复发。正常人群是可以适量的食用的。