白银耳通常不是热性也不属于良性，是平性的食材。白银耳通常能够起到美容养颜的作用，因为白眼儿中含有大量的粘液蛋白质和丰富多糖，这些物质容易被人体皮肤细胞吸收和利用，能够起到美容养颜的作用，可以增加皮肤的弹性，并且也可以让皮肤保持水嫩细滑的状态。经常吃白银耳对身体是有一定的好处。