可以将苦瓜榨成汁或者凉拌，其中含有的热量特别低，可以起到减肥的效果。但不要苦瓜煎炸，这种做法中含有很高的油份，会增加体内的胆固醇引起体重增加。只通过苦瓜减肥的效果可能会很慢，在每天吃过饭之后，适当的进行户外运动，可以促进肠道蠕动，加快排便，还可以燃烧体内的脂肪，有利于减肥。