吃猪皮会发胖吗

(女,36岁)这段时间妈妈给我送了好多猪皮,让我做猪皮冻,就怕吃了会出现体重增重的现象,吃猪皮会发胖吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

少量的吃一些猪皮,一般不会引起发胖的现象,猪皮中所含的主要物质是胶原蛋白,能够有很好的美容养颜效果,同时还能补充机体所需的热量。但是过量摄入或者猪皮上有过多肥肉时,吃太多不仅会引起消化不好的现象,还可能会出现长胖的现象。吃猪皮后可以多吃一些新鲜的蔬菜水果,有利于解腻,并且能够清理肠道内的油脂。

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