吃藕粉的好处可以清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀等作用。藕粉中含有丰富的糖分，可以补充充足的碳水化合物，可以恢复体力缓解身体疲劳，藕粉也有清热凉血的作用，对热性病也有一定的帮助，如果患有糖尿病的人是不可以喝藕粉的，因为碳水化合物摄入多的话，可能会导致血糖升高的现象。