您好，如果是饭后喝蔬菜汁的话那么是很难起到减肥效果的，如果只是喝蔬菜汁的话那么有可能造成营养不良的，减肥期间是需要控制饮食，避免吃高脂肪，高糖，高淀粉的食物，避免暴饮暴食，可以适当吃一点高蛋白食物补充蛋白质，喝蔬菜汁补充维生素。还需要加强体育锻炼，不管是节食还是运动都需要坚持。