红豆配红枣具有很好的补气血的功效，针对于有缺铁性贫血的患者来说，可以使用红枣和红豆一起搭配熬粥喝，可以缓解贫血的症状。红豆的营养价值非常高，里面含有大量的维生素以及微量元素和矿物质，在日常生活中多吃一些红豆，还可以增强人体的免疫力，并且还有美容养颜，延缓人体衰老的功效。