羊角蜜的籽是可以吃的。羊角蜜吃起来跟黄瓜的口感比较像，但是比黄瓜更脆一些，味道也更甜一点。羊角蜜的籽吃到肚子里以后，可以促进肠胃的蠕动，能帮助机体更好的消化，对于有便秘的患者来说是非常有益的。羊角蜜中的糖分含量比较低，而且有清热解暑的功效，食用羊角蜜对身体健康也是有益的。