吃泡菜对于减肥能够起到辅助作用，其中含有的脂肪和热量偏低，并且含有乳酸菌成分，在摄入以后可以促进肠胃蠕动，能够加快肠道内有毒物质的排出，但是要避免过量的摄入。减肥要选择健康的减肥方式，可以适当的参加一些营养运动，能够将脂肪转化成热量，会发酵，起到瘦身作用，减少高油腻食物摄入。