一般是可以吃面筋的。面筋是面粉制作的，面筋里面营养成分是蛋白质和碳水化合物，而且面筋的热量也不是特别高，知只要摄入处于正常范围之内，就不会影响减肥的效果。在减肥期间一定要控制饮食，饮食上不要吃高糖和高蛋白质的食物，可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，还要加强运动，才能够达到健康减肥的目的。