喝豆浆的9大禁忌

(女,23岁)我每天早上都会喝豆浆,然后配一个鸡蛋。都说女性多喝豆浆好。 想问一下喝豆浆的禁忌都是什么?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

喝豆浆的禁忌通常有没煮熟以及冷的豆浆不能食用,否则可能会引起恶心、呕吐以及腹泻的症状。喝豆浆时不能加红糖,红糖中的有机物能够和豆浆中的蛋白质结合,从而生成变性沉淀物,会对身体产生一定的危害。另外空腹不能喝豆浆,容易导致豆浆中的营养成分流失。

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