吃蒜对于减肥有一定的辅助作用，大蒜里面含有大量的蛋白质和维生素以及碳水化合物，吃了以后能够促进胃肠的蠕动，帮助肠道排出多余的毒素，同时还可以减少体内的脂肪。但是大蒜属于辛辣的食物，具有一定的刺激性，吃的时候一定要注意避免空腹吃，否则容易刺激胃肠，引起肠胃不适的症状。