果蜡对身体有害吗

(女,25岁)我从超市买来的水果上都有一层果蜡,每次我会洗干净,但仍感觉有残留,想知道果蜡对身体有害吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

果蜡对身体是否有害需需要根据它的来源来判断。有些水果的表皮上会自身分泌一层果蜡,能够防止微生物侵入果肉,这种果蜡对人体无害。还有一种是人工添加的食用蜡,能够防止水分蒸发,起到保鲜保质的作用,这种果蜡对人体也没有什么害处。另外一种就工业蜡,这种蜡里面含有铅,汞等有毒,会给人体带来危害。

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