雪莲果的作用与功效，可以将雪莲果洗干净后生吃。也可以将雪莲果与蜂蜜一起熬水喝，当然还可以将雪莲果与酸奶一起做成水果沙拉食用。这些方式食用雪莲果，都可以将雪莲果的效果发挥出来，而且对人体的健康很比较好，尤其对于一些长期便秘或者是上火的患者来说，可以起到改善的作用。