羊肉的蛋白质相对来说是比较高的。羊肉还含有维生素的营养成分，通常在吃过羊肉后比较容易消化，而且还能增强人体的抵抗力，并且吃羊肉还可以增加血液以及滋养肾脏等作。还可以起到抗病的能力，羊肉是一种胆固醇含量比较低的，并且脂肪也不宜吸收，吃羊肉也不会容易出现发胖。