一般对于减肥起不到太大的作用，土豆中也会含有大量的蛋白质和淀粉成分，过量的摄入可能会引起脂肪的堆积，而且单纯的吃土豆不能够满足人体消耗所需的营养物质，是属于一种不健康的减肥方式。减肥要选择健康的减肥方式，可以适当的参加一些有氧运动，比如登山或者长跑，在锻炼的过程中能够将脂肪转化成热量挥发掉，起到瘦身的作用。