泡打粉对身体有害吗

(女,23岁)我特别喜欢吃一些面包,而且想吃一些膨化食品,但是里面有很多的泡打粉,泡打粉对身体有害吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

泡打粉对可能会造成一定的害处,因为泡打粉里面有一定的明矾成分,还有一定的香油精、淀粉之类的物质,经常的使用可能会造成老年痴呆或者是骨质疏松等情况的产生,也会产生心血管疾病。经常吃一些加工过的食品,对身体的伤害是比较大的,所以一定要注意使用量,少量的食用一般会随着新陈代谢排出体外。

扩展阅读