一般会引起头晕以及头痛，而且还有可能会出现恶心以及呕吐的情况，并且也有可能会引起四肢麻木。如果出现了绿豆芽中毒的现象，还需要及时的进行催吐，也可以多喝一些温热的白开水，通常能够促进身体新陈代谢，减轻中毒的症状。如果中毒比较严重，还需要尽快到医院就诊，避免危及到生命健康。