一般能够起到辅助减肥的作用，含有的粗纤维成分是比较多的，经常在平时的饮食中吃一些菠菜，有助于促进胃肠蠕动时，肠道中的毒素和毒素和垃圾快速的排出体外，从而达到减肥的功效。但是只依靠吃菠菜不一定能够达到减肥的作用。并且菠菜中含有的草酸是比较多的，如果经常吃，还有可能会增加患结石的风险。