是可以辅助减肥的。南瓜绿豆汤中含有一定的膳食纤维，在使用后能够起到增加饱腹感的作用，从而降低对食物摄入的欲望，并且对体内热量囤积，还能起到很好的抑制效果，有效帮助减肥。另外还具有清热解毒的功效，在一定程度上提供无机盐，从而减少体内毒素引起的臃肿性肥胖，同时含有的矿物质以及氨基酸还可以促进新陈代谢。