蕨菜一般可以起到清热解、通便排毒等功效，而且还可以预防高血压以及扩张血管等作用。如果在平时适当的食用一些蕨菜还可以促进血液循环，并且还可以减少高血压以及高血脂的发生，因为芥菜里含有丰富的膳食纤维，不但可以促进胃肠蠕动，还可以起到润肠通便的功效。但是脾胃虚弱的人群在平时一定要禁止食用，否则会出现腹泻的症状。