吃多少生豆角会中毒，不能一概而论，有的人体质较好免疫力较强，吃大量的生豆角可能会导致轻微的中毒现象，但是也有的患者身体免疫力较低，下肠胃消化系统也不好，少量的食用一点点的生豆浆，就会出现比较明显的中毒现象，比如恶心呕吐肚子疼等症状。患者在食用生豆角前，要先看自己的身体状态和免疫力。