煮鸡蛋放了一个星期应该不可以吃，而且煮的鸡蛋一般要当天进行食用的，夏天如果鸡蛋放一个星期的情况时，有可能会引起发臭的现象，吃了之后有可能会引起肚子疼痛和拉肚子的现象，严重时还有可能会引起中毒。可以口服消炎和止痛的药物进行缓解，必要时可以通过静脉输液的方法进行改善。