通常可以和大米搭配在一起熬粥吃或者用开水冲服饮用。薏仁粉是一种保健食品，薏仁粉中含有丰富的矿物质和多种微量元素，具有清热祛湿的功效，而且还有利水消肿的作用，每天适量的吃一些薏仁粉，不仅能够起到淡化黑斑的作用，而且还有美白肌肤的效果，对于一些减肥欲望者，还可以当做代餐粉服用。