西红柿紫菜汤的功效能够促进消化功能，并且对减肥的患者也能够起到辅助的效果。西红柿紫菜汤中含有多种矿物质，并且含微量元素也特别高，紫菜中含有钙物质和铁元素特别的多，两种食物做汤饮食能够促进身体的免疫机能提高，能起到保护身体骨骼生长的作用。患有高血压或者高血脂的人群，也可以服用紫菜汤。