不可以减肥的。牛排大多是煎制而成，对于减肥是很不利的，而且牛排内的热量也比较高，热量在进入体内后会转化成脂肪，但不利于减肥，过多的摄入还会导致肥胖。减肥期间应该控制饮食量，减少热量高的食物摄入，可以吃些新鲜的蔬菜和水果，牛奶和鸡蛋等，能增加体内营养所需而且热量也很低不会导致肥胖。