蘑菇和土豆可以一起吃。蘑菇和土豆的营养成分并不相克，土豆中含有淀粉和其他的营养物质，但食用土豆时，不要选择一些带有土豆芽的，土豆芽会容易产生中毒。而且蘑菇是一种真菌类的蔬菜，可以有效提高机体的免疫功能。一般在选用蘑菇是可以选择家种培育的蘑菇，尽量不要使用野生的蘑菇，野生的蘑菇可能会有中毒的现象。