是不会长胖的，银耳的营养价值比较高，里面含有多种的膳食纤维，吃过银耳之后能用来刺激肠胃的蠕动，还能帮助肠胃消化，帮助大便及时排出体外。防止脂肪的吸收，肥胖不是一天长成，减肥也是需要很长时间。要控制饮食的总热量，同时要积极参加体育锻炼，能用来燃烧体内的脂肪，要选择科学的方式减肥，不会反弹。