一般是可以吃豆腐皮的。豆腐皮不属于高热量以及高脂肪食物，在摄入之后不会导致体质出现肥胖的，营养价值也是比较高的，尤其是蛋白质以及钙物质含量比较丰富，能够补充机体当中所需的营养元素，并且还能够起到补钙作用，能够缓解缺钙所引起的骨质疏松和关节疼痛，对于夜间盗汗也能够起到帮助作用。