长期食用可能会引起营养物质缺乏，从而导致营养不良严重时还会引起免疫力下降。在餐粉中通常包括维生素、果蔬、纤维以及各种杂粮，在平常适当吃属于不错的选择，但是如果用来代替一日三餐，可能会导致体内必须物质的缺乏。并且长期食用代餐粉，还会引起体内热量较少，当恢复正常饮食后容易反弹。