吃梭鱼如何预防中毒

(女,25岁)我刚到医院,生完宝宝体质比较虚弱,想要吃梭鱼进行补充,听别人说吃梭鱼,可能容易出现中毒,吃梭鱼如何预防中毒?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

要注意常生活的饮食搭配,不能和南瓜牛奶西红柿在一起时容易产生致癌物,也不能和酒精类的食物饮料搭配使用,会产生尿酸引起痛风。同时还要控制梭鱼的摄入量,梭鱼如果在使用50克以上可能会出现中毒现象,梭鱼的营养价值比较高。含有蛋白质脂肪酸和维生素补充身体中的营养肉质,比较美味。

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