食物嚼一下后吐掉是不会导致患者身体发胖的，因为食物没有进入到胃部和肠道，身体并没有对食物进行消化，因此不会发胖的。建议患者如果是要减肥的话，平时还是需要注意控制好饮食，不要吃一些过于油腻以及煎炸的食物，比如有炸鸡、肥肉等，可以少食多餐，多吃一些新鲜的水果和蔬菜。