土豆里的淀粉会发胖的。土豆中含有的热量比较高，而且淀粉的含量也比较高，如果长时间使用的话，可能会导致体内的脂肪出现堆积，从而导致患者出现发胖的症状，所以在使用土豆的时候，一定要适量。在日常生活中，患者一定要避免使用一些高热量以及高脂肪的食物，多吃一些新鲜的蔬菜和水果。