食用过多的糯米会导致消化不良、腹痛、容易胀肚。糯米里含糖量高，糖尿病患者和血糖高的患者要避免食用。糯米的营养物质非常丰富，含有蛋白质、维生素B1、脂肪、钙、磷、铁、盐酸等营养成分。糯米具有补虚、补血、止汗、健脾暖胃的作用。还能缓解尿频、抗癌的作用。