大米绿豆粥能够促进胃肠的蠕动，有利于人体消化、还可以清热解毒。如果平时出现风湿感冒引起的发烧，头痛，咽喉肿痛，可以多喝一些大米绿豆粥进行缓解症状。因为绿豆本身就是属于寒凉性食物，所以解暑、解热的效果就非常明显。但是湿热体质，是不适合单独吃绿豆的，如果使用会导致胃部出现不适。