首先需要自行催吐的方式来缓解症状，必要时也可以到医院进行洗胃和补液来进行治疗，也可以服用一些保护胃黏膜的药物来配合治疗。黄花菜中毒属于植物中毒的一种，因为黄花菜里面含有秋水仙碱，在吃的时候没有将黄花菜煮熟，患者使用后就会出现中毒反应，比如呕吐恶心、腹痛和腹泻以及四肢麻木等症状。