牛筋不属于高嘌呤食物。所以痛风患者可以适当的吃一些，不会对病情造成太大的影响。痛风这种疾病是由于高尿酸血症引起的，平时一定要严格控制嘌呤食物的摄入，不要吃海鲜，动物内脏，也不要喝啤酒，可以多吃蔬菜，蔬菜里的嘌呤含量非常少。如果病情比较严重，可以在医生指导下服用秋水仙碱来治疗。