鸡蛋白吃多了可能会发胖。其实蛋黄比蛋白更容易发胖，因为蛋黄里含有丰富的胆固醇，吃多了容易引起肥胖，可以每天吃一个鸡蛋，最好不要超过两个。吃多了会造成营养浪费，身体消化不了，造成负担，吃鸡蛋白时最好不要空腹吃，因为蛋白里含有很多氨基酸，空腹吃不能很好的吸收，造成营养的浪费。