鸡蛋能和海带一起吃吗

(女,36岁)我平常挺喜欢吃海带的,最近在网上学了一道菜,就是海带跟鸡蛋一起炖汤喝。鸡蛋能和海带一起吃吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

鸡蛋和海带是可以一同食用的,但不提倡。海带属于碱性食物,不建议与酸性食物同吃,比如说蛋黄,奶酪。海带里含有很多微量元素,对贫血和降血压都有很很好的作用,鸡蛋是不能与柿子一起吃的,可能会引起腹泻。鸡蛋还不能跟豆浆,鲫鱼,兔子肉一起食用。营养师认为海带含有钙与碘元素,能够合成甲状腺素,和鸡蛋一起搭配,能够延缓衰老,美容的作用。

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