大蒜蒸冰糖一般具有改善消化、促进胃肠蠕动的功效，而且还有改善消化不良以及提高人体免疫力的功效。如果出现胃肠道疾病，平时可以使用大蒜来蒸冰糖可以起到很好的促消化作用，而且还可以增加食欲。如果经常咳嗽并且有痰液的情况下，可以适当的吃一些，不但有改善消化的作用，而且还有止咳、杀菌、消炎的功效。