可以起到辅助减肥效果，但对于过度肥胖人群，如果单纯只靠柚子皮泡水，可减肥不能达到理想减肥效果。柚子里面含有丰富维生素和微量元素以及氨基酸成分，能有效改善新陈代谢，也可以促进热量代谢，对减肥起到辅助作用。但在减肥期间也要控制好热量，如果能量过剩也会导致体重增加。