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问
鱼肉蛋白质含量高吗
详
(女,33岁)由于我这段时间总是频繁的生病,医生说我免疫力低下,要我多吃一些富含蛋白质的食物,可是我很喜欢吃鱼。鱼肉蛋白质含量高吗?
精选回答
李征
副主任医师
天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科
鱼肉里面有比较高的蛋白质。而且属于优质蛋白,有利于机体消化吸收,除了多吃鱼肉以外,还可以多吃一些牛奶、鸡蛋等含动物蛋白食物。蛋白质是组成细胞的基础物质,细胞的代谢和活动都离不开这项成分,当缺乏时可能会影响身体素质,机体容易被外界细菌病毒入侵,从而频繁生病,鱼肉里面不仅含有蛋白质,还含有鱼肝油,对智力发育也有好处。
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